Frasi sul cuoco

“Ogni cuoca dovrebbe imparare a reggere lo Stato.”
Vladimir Lenin

“Se il brodo fosse stato caldo come il vino, il vino vecchio come il pollo, il pollo grasso come la cuoca, la cuoca pulita come le mie tasche, sarebbe stata una cena impagabile.”
Jean Porta

“II fuoco aiuta il cuoco.”

“Cuoco. Che bella parola: cuoco.”
Totò - Felice Sciosciammocca

“Con questo mestiere avere una famiglia non è facile: con una moglie la sera ogni tanto ci devi stare, e un figlio la domenica devi portarlo a messa o a giocare a pallone. A chi ci ha provato, infatti, non sempre è andata bene.”
Bruno Barbieri

“È un cattivo cuoco quello che non sa leccarsi le dita.”
William Shakespeare

“Fare il cuoco è il mestiere più bello al mondo ma se non gira è un incubo, ti misuri in continuazione con la gente. Ma essere artisti non basta, devi essere anche imprenditore, sapere tutto delle tasse, del costo della spazzatura...”
Antonino Cannavacciuolo

“Io credo che una ricetta sia solo un tema musicale, che un cuoco intelligente può suonare ogni volta con una variazione.”
Pierre Benoit

“Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa; cucinare, per esempio.”
Andy Warhol

“Se dovessi rinascere una terza volta, giuro che faccio il cuoco.”
Paolo Pierobon - Filippo De Silva

“I medici lavorano per conservare la salute, i cuochi per distruggerla: ma questi ultimi sono più sicuri del fatto loro.”
Alberto Lodispoto

“Per la madonna, signore, è un pessimo cuoco quello che non può leccarsi le dita.”
William Shakespeare

“Il conto lo paga chi mangia, ma un cattivo chef va licenziato.”
Stefano Benni

“Dio manda la carne, e il Diavolo manda i cuochi.”
John Taylor

“La vita da cuoco è sempre stata una lunga storia d’amore, con momenti sia sublimi sia ridicoli. Ma al pari di una storia d’amore, ripensando al passato si ricordano meglio i momenti più felici: le cose che ti hanno attirato all'inizio e che ti hanno spinto a tornare per averne ancora.”
Anthony Bourdain

“Lo chef è un mestiere che devi sentirti veramente nell'anima.”
Bruno Barbieri

“Il grande chef è anche scienziato. Ma è qualcosa di più del semplice chimico: egli è alchimista, è sciamano ed è artista, in quanto i suoi intrugli non sono volti a curare malanni del corpo o della mente, bensì allo scopo ben più trascendente di sollevare l’anima.”
Irvine Welsh

“Un amante saggio, come un buon cuoco, è uno che sa quando il fuoco è spento.”
Helen Rowland

“Un buon cuoco è un dono peculiare degli dei. Egli dev'essere una creatura perfetta dal cervello al palato, dal palato alla punta delle dita.”
Walter Savage Landor

“Una buona cuoca è come una strega che dispensa felicità.”
Elsa Schiaparelli

“La cucina è diventata un'arte, una scienza nobile; i cuochi sono dei gentiluomini.”
Robert Burton

“La qualità più indispensabile del cuoco è la precisione: dovrebbe essere anche quella dell'invitato.”
Anthelme Brillat-Savarin

“Possiamo vivere senza la poesia, la musica e l'arte; possiamo vivere senza la coscienza, e vivere senza cuore; possiamo vivere senza amici; possiamo vivere senza libri; ma la gente civilizzata non può vivere senza cuochi.”
Lord Owen Meredith

“Un bravo cuoco è un individuo bravo abbastanza da dare alla sua zuppa un nome diverso ogni giorno.”
Jack Klugman

“Nessuno che cucina, cucina da solo. Anche nella sua forma più solitaria, un cuoco in cucina è circondato da generazioni di cuochi passati, dai consigli e dai menu dei cuochi presenti, dalla saggezza degli scrittori di libri di cucina.”
Laurie Colwin

“I cuochi devono nutrire il loro ego così come i loro clienti.”
Mary Frances Kennedy Fisher

“Per diventare un grande chef, devi lavorare con i grandi del settore.”
Gordon Ramsay

“Un giocatore di calcio vuole vincere una FA Cup. Un attore ambisce all'Oscar. Uno chef vuole le tre stelle Michelin, non c'è risultato più grande. ”
Gordon Ramsay

“Alleno i miei cuochi in un modo completamente diverso da chiunque altro. Quando le giovani ragazze e i ragazzi arrivano in cucina, la prima cosa che ottengono da me è una benda. Vengono bendati e si siedono al tavolo dello chef. Se non sono in grado di identificare che cosa degustano non possono provare nemmeno a cucinarlo.”
Gordon Ramsay

“Quando sei uno chef, ti muovi continuamente. Non si ha mai la possibilità di sedersi e mangiare. Gli chef non si siedono mai per mangiare prima di cucinare.”
Gordon Ramsay

“La pressione sui giovani cuochi di oggi è molto più grande rispetto al passato in termini di competenze sociali, capacità di marketing, tecniche di cottura, personalità e, soprattutto, di presentazione del piatto. E' pertanto necessario essere forti. Fisicamente in forma.”
Gordon Ramsay

“La cucina di linea – il vero modo in cui viene preparato il cibo che voi mangiate – dipende in misura maggiore dalla consistenza, dalla meccanica e invariata ripetizione della stessa serie di compiti svolti mille volte e poi ancora, esattamente nello stesso modo. L’ultima cosa che uno chef vorrebbe nel suo staff è un innovatore, qualcuno che con...” (continua)(continua a leggere)
Anthony Bourdain

“- Ugo: Un buon cuoco dev'essere?
- Philippe: Un perfetto chirurgo!”
Ugo Tognazzi - Ugo
Philippe Noiret - Philippe

“Quando tengo un banchetto, vorrei che fossero gli ospiti e non i cuochi ad esserne felici.”
John Harington

“[al cuoco dell'hotel, dopo la visita dei quattro camerieri]
Allora sei tu che volevi fare hamburger delle mie chiappe, eh?”
Bud Spencer - Doug O'Riordan

“- Conte Mascetti: Quanto guadagna un sottocuoco?
- Necchi: Meno di un cuoco!”
Ugo Tognazzi - Il conte Lello Mascetti
Renzo Montagnani - Guido Necchi

“Tutti gli uomini sono dei mostri; non c'è altro da fare che cibarli bene: un buon cuoco fa miracoli.”
Oscar Wilde

“Se la pappa vuoi gustare, a più cuochi dà a salare.”

“Meglio il cuoco che il medico.”

“Troppi cuochi guastan la cucina.”

“- C'è qualcosa della mia cucina che non le piace?
- Sì, mangiarla.”
Sherman Hemsley

“Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.”
James Joyce

“Cammareri eleganti, servizio discreto, inappuntabile, posateria lussuosa, conto da infarto, ma quanto al dunque, alla sustanza, servono piatti che pàrino preparati da un cuoco in stato di coma irreversibile.”
Andrea Camilleri

“Se non si ha la pretesa di diventare un cuoco di baldacchino non credo sia necessario per riuscire, di nascere con una cazzaruola in capo basta la passione, molta attenzione e l'avvezzarsi precisi: poi scegliete sempre per materia prima roba della più fine, che questa vi farà figurare.”
Pellegrino Artusi

“II cuoco assaggia i bocconi migliori.”

“Troppi cuochi rovinano la minestra (il brodo).”

“Che orribile vista ci presenta la mensa dei ricchi, veder adornarla da cuochi e pasticcieri di cadaveri e corpi morti.”
Plutarco