Nelle bottiglie l'anima del vino
una sera cantava: "Dentro questa
mia prigione di vetro e sotto i rossi
suggelli, verso te sospingo, o caro
diseredato, o Uomo, un canto pieno
di luce e di fraternità.

Charles Pierre Baudelaire

“Beltà, il tuo sguardo, infernale e divino,
versa, mischiandoli, beneficio e delitto:
per questo ti si può paragonare al vino.”

Charles Pierre Baudelaire

“Tra un atto e l’altro, alla Cantina, in giro
rosseggia parco ai bicchieri l’amico
dell’uomo, cui rimargina ferite,
gli chiude solchi dolorosi; alcuno
venuto qui da spaventosi esigli,
si scalda a lui come chi ha freddo al sole”

Umberto Saba

“Fugge la instabil Venere con la stagion dei fiori;
ma tu, Lieo, ristori, quando il dicembre uscì.”

Giuseppe Parini

“Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia
ed una scintilla all’amore.”

Edmondo de Amicis