“Non c’è niente di sbagliato nella sobrietà a piccole dosi.”
John Ciardi

“Tu bevi vino per ubriacarti; io lo bevo perché mi renda sobrio da quell'altro vino.”
Khalil Gibran

“Naturalmente, è molto importante essere sobri quando si sostiene un esame. Molte carriere degne di nota nell'industria della pulizia delle strade, della raccolta di frutta e del suonare la chitarra sotto la metropolitana sono state avviate da una mancanza di comprensione di questo semplice fatto.”
Sir Terry Pratchett

“La sobrietà non è soltanto una virtù di cui il sistema economico e produttivo basato sulla crescita del prodotto interno lordo ha voluto cancellare accuratamente ogni traccia perché non se ne serbasse nemmeno la memoria nel giro di una generazione, ma è, soprattutto una manifestazione di intelligenza e di autonomia di pensiero.”
Maurizio Pallante

“La temperanza e il lavoro sono i due veri medici dell'uomo: il lavoro aguzza l'appetito e la temperanza impedisce di farne abuso.”
Jean-Jacques Rousseau